QR menu

Lunch

Volledige lunchkaart met Ruby’s Tree, oesters, delicatessen, pizzetta, haute friture, to share en desserts.

38 items
Lunch
Pizzetta Del Giorno
01Pizza oven

Pizzetta Del Giorno

Dagelijkse pizzetta uit de pizza oven.

€ 9,00
Pizzetta Margherita
02Pizza oven

Pizzetta Margherita

Vegetarische pizzetta, serranoham optioneel +2.5.

€ 9,00
Pizzetta Artisjok
03Pizza oven

Pizzetta Artisjok

Stracciatella, pesto en zwarte peper.

€ 10,00
Pizzetta Mortadella
04Pizza oven

Pizzetta Mortadella

Buffelmozzarella, pistache en limoen.

€ 10,00
Pita
05Pizza oven

Pita

Labneh za’atar, sjalot en gerookte amandel.

€ 7,50
Focaccia
06Pizza oven

Focaccia

Olijfolie en zeezout.

€ 6,50
Spanakopita
07Pizza oven

Spanakopita

Walnoot, feta, honing en spinazie.

€ 7,50
Oester Zeeuwse Creuse Tafeloester
08Oesters

Oester Zeeuwse Creuse Tafeloester

Per stuk met sjalot en citroen. Haringkuit, bieslook en krokante aardappel +1.

€ 4,50
Olijven Aceitunas Gemarineerd
09Delicatessen

Olijven Aceitunas Gemarineerd

Gemarineerde olijven.

€ 5,00
Olijven Aceitunas de Anchoa
10Delicatessen

Olijven Aceitunas de Anchoa

Olijven met ansjovis.

€ 5,00
Truffel Manchego
11Delicatessen

Truffel Manchego

Cebollitas en amandel.

€ 7,00
Oude Kloosterkaas
12Delicatessen

Oude Kloosterkaas

Cebollitas, amandel en mosterd.

€ 7,00
Ansjovis Ortiz
13Delicatessen

Ansjovis Ortiz

Ansjovis van Ortiz.

€ 8,00
Pimientos de Padrón
14Delicatessen

Pimientos de Padrón

Gebakken pimientos, perfect om te delen.

€ 8,00
Jamon Duroc
15Delicatessen

Jamon Duroc

45 gram met pane carasau en cebollitas.

€ 9,00
Jamon Iberico
16Delicatessen

Jamon Iberico

45 gram met pane carasau en cebollitas.

€ 16,00
Bruschetta Vijg & Ricotta
17Delicatessen

Bruschetta Vijg & Ricotta

Twee stuks met pistache, honing en pimentolie.

€ 6,50
Bruschetta Steak Tartaar
18Delicatessen

Bruschetta Steak Tartaar

Twee stuks met oude kaas en bieslook.

€ 7,50
Escargots
19Delicatessen

Escargots

Zes stuks met kruidenboter en zuurdesem.

€ 12,00
Calamares a la Romana
20Haute friture

Calamares a la Romana

Aïoli, citroen en chimichurri.

€ 9,00
Patates Frites Truffel
21Haute friture

Patates Frites Truffel

Parmezaanse kaas.

€ 6,00
Honing Kip
22Haute friture

Honing Kip

Nduja, jalapeño en yoghurtdressing.

€ 8,00
Croquetas Iberico Ham
23Croquetas

Croquetas Iberico Ham

Drie stuks met aïoli en krokante peterselie.

€ 6,00
Croquetas Eekhoorntjesbrood
24Croquetas

Croquetas Eekhoorntjesbrood

Drie stuks met bieslookcrème.

€ 5,50
Burrata
25To share

Burrata

Witte druif, ajo blanco en dille.

€ 12,00
Carpaccio Runderlende
26To share

Carpaccio Runderlende

Gezouten kapper, pesto en cebollita.

€ 13,00
Courgette
27To share

Courgette

Doperwt, cherrytomaat en stracciatella.

€ 9,00
Gazpacho
28To share

Gazpacho

Paprika, tomaat en zuurdesem. Coquille optioneel +3.5.

€ 8,50
Buikspek
29To share

Buikspek

Macadamia, basilicum en port jus.

€ 9,50
Puntpaprika
30To share

Puntpaprika

Yoghurt, gerookte amandel, lavas pesto en peperolie.

€ 8,50
Gamba Mojo
31To share

Gamba Mojo

Vier stuks met gerookte paprika, bieslook en gepekelde citroen.

€ 12,00
Zalm Gravad Lax
32To share

Zalm Gravad Lax

Crème fraîche, zalmkuit en waterkers.

€ 12,00
Tiramisu Classico
33Desserts

Tiramisu Classico

Ruby Rose klassieker.

€ 8,50
Vanille Crème Brûlée
34Desserts

Vanille Crème Brûlée

IJs van briochebrood en hazelnootcrumble.

€ 10,00
Madeleines
35Desserts

Madeleines

Vier stuks met crème suisse.

€ 7,50
Brioche
36Desserts

Brioche

Lemon curd, aardbei en witte chocolade sorbet.

€ 9,50
Sgroppino
37Desserts

Sgroppino

Fris dessert met citroen en prosecco.

€ 8,00
Espresso Martini
38Desserts

Espresso Martini

Dessertcocktail met espresso.

€ 9,50